Andrzejki
Program wieczoru
ANDRZEJKI 2025 R. 29 listopada
ANDRZEJKI W BIANCAS – WYJĄTKOWE SPOTKANIE Z NOWĄ ODSŁONĄ NASZEJ KUCHNI
Tradycyjnie zapraszamy Państwa na magiczny wieczór Andrzejkowy w Hotelu Biancas – pełen muzyki, zabawy i niezwykłej atmosfery. W tym roku wydarzenie będzie miało jednak wyjątkowy smak – dosłownie.
Z przyjemnością informujemy, że część restauracyjna Biancas rozpoczyna nowy rozdział. Od teraz kulinarne wydarzenie w naszym obiekcie dostarczać będzie nasz nowy partner – Restauracja Mayo Umami, która łączy azjatyckie inspiracje z polską tradycją.
Andrzejkowa noc stanie się nie tylko okazją do wspólnej zabawy, ale także pierwszym spotkaniem z nową kuchnią – pełną głębi smaku, orientalnych połączeń i kulinarnej pasji.
20:00 – 3:00
„Piąty Smak”
Zapraszamy do stołu, przy którym smak zostaje na dłużej
Danie główne – serwowane w stół
- Krem z dyni z rokitnikiem i prażonym czarnym sezamem
• Kurczak TORIKATSU Chrupiący filet w stylu japońskim, panierowany
w panko, podany ze słodko-pikantnym sosem śliwkowym,
kapustą pak choi, glazurowaną fasolką szparagową i puree z marchewki,
z miso i imbirem
• Pieczona karkówka z czosnkiem, majerankiem
• Boczek pieczony z glazurą miodowo-imbirową
• Pasztet z gęsi ze śliwką i grzybami shitake
• Rolada z indyka z suszonymi pomidorami i pastą miso
• Smalec z jabłkiem i prażonym pieczywo, ogórki kiszone
• Tymbaliki mięsne
• Tatar wołowy
• Swojskie kiełbasy i szynki
• Sosy MAYO: chrzanowy, czosnkowy, sriracha, musztardowy
Stół rybny
• Tatar ze śledzia z gruszką, miodem i gorczycą
• Śledź pikantny w sosie pepperonata
• Sałatka ze śledzia z jabłkiem i cebulką
• Łosoś z majonezem cytrynowym
• Ryby wędzone z dipem jogurtowo-koperkowym
• Sałatka z tuńczykiem, ryżem, majonezem i warzywami
• Sałatka z glonami wakame i sezamem
(słodko-kwaśna)
• Sałatka jarzynowa
• Sałatka z pieczonych buraków, koziego sera z rukolą, gruszką i pistacjami
• Grillowane warzywa z ziołami
• Sałatka z makaronem ryżowym, warzywami i dresingiem limonkowym
• Sałatka z kurczakiem, ryżem jaśminowym, pieczoną papryką, kiełkami
fasoli mung, mango i sosem mayo curry z dymką.
• Skrzydełka w glazurze słodko-kwaśnej
• Trybowane udko z kurczaka w sosie grzybowym
• Żeberka wieprzowe w słodko-słonym sosie sojowo-imbirowym
• Pałki z kurczaka panierowane w panko
• Dorsz panierowany w panko
• Bułeczki bao z szarpaną kaczką w sosie hoisin, sałatą, ogórkiem, dymką
i sezamem
• Opiekane ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem
• Ryż z grillowanymi warzywami
• Krążki cebulowe
• Prażone kluski śląskie z masłem i czarnym sezamem
• Sernik klasyczny
• Ciasto „Kukułka”
• Ciasto „Malinowa Chmurka”
• Brownie ze słonym toffie
• Szarlotka
• Kasza manna na mleku z mango i marakują
• Świeże owoce
• Kawa, herbata czarna i zielona
• Soki: pomarańczowy, jabłkowy
• Woda niegazowana
• Pepsi bez ograniczeń
• Muzyka dla każdego – DJ przez całą noc
• Nocleg:280 zł/pokój 2-osobowy (ze śniadaniem – 350 zł)
ALKOHOL WE WŁASNYM ZAKRESIE
MUZYKA DLA KAŻDEGO – DJ
Bilety do nabycia w restauracji ul. Żeromskiego 9, 81-198 Kosakowo 531 713 713 kontakt@biancas.pl
Cena 290 zł za osobę
Nocleg 350 zł pokój 2 osobowy ze śniadaniem
