Restauracja
Hotel Biancas k. Rumi i Gdyni
Zapraszamy do Restauracji Mayo Umami
zapraszamy do rezerwacji stolików 531 713 713
Z przyjemnością informujemy, że części restauracyjna Biancas rozpoczyna nowy rozdział. Od teraz kulinarne wydarzenie w naszym obiekcie dostarczać będzie nasz nowy partner – Restauracja Mayo Umami, która łączy azjatyckie inspiracje z polską tradycją.
Kulinarne doznania zapewni Wam Łukasz Mojaszczak
Godziny otwarcia PONIEDZIAŁEK-SOBOTY
12:00 do 21:00
NIEDZIELA 12:00 DO 20:00
.
Oferta
Z myślą o naszych gościach stworzyliśmy restaurację, która jest idealnym miejscem na:
- spotkania w rodzinnym gronie,
- znakomite wesela,
- lunche biznesowe,
- walentynki i inne przyjęcia okolicznościowe.
Oferujemy także komfortowe pokoje w Kosakowie, które są idealne zarówno dla gości weselnych, turystów, jak i biznesmenów w delegacji. Każda impreza jest organizowana z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb klientów – chętnie podejmujemy się nietypowych wyzwań!
W czym tkwi sekret naszej restauracji?
W Hotelu Biancas gwarantujemy prawdziwą kulinarną ucztę. Smak zup, dań głównych i deserów pozytywnie zaskakuje.
Wiemy też, że wygląd się liczy, dlatego przystawki i inne potrawy zawsze podajemy estetycznie. Dbamy o wysoką jakość jedzenia, dlatego używamy wyłącznie świeżych składników i aromatycznych przypraw, które umiejętnie ze sobą komponujemy.
Naszymi atutami są również niepowtarzalny klimat i aranżacja wnętrz odpowiadająca aktualnym trendom. O obsługę gości restauracji dbają doświadczeni i życzliwi kelnerzy, którzy zawsze polecą najlepsze pozycje z menu zgodnie z preferencjami klienta. Zapewniamy także bogaty wybór win. Gwarantujemy przystępne ceny, dzięki czemu można najeść się do syta i nie zdziwić się na widok rachun
Restauracja Gdynia
Nasza hotelowa restauracja niedaleko Gdyni stanowi wyjątkowy punkt na kulinarnej mapie Pomorza. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, oferując gościom niezapomniane doznania smakowe. Wnętrza zaprojektowane z dbałością o każdy detal tworzą atmosferę sprzyjającą relaksowi i delektowaniu się wyśmienitymi potrawami. Hotel Biancas wyróżnia się nie tylko doskonałą lokalizacją, ale także przestronnym parkingiem, co czyni ją idealnym miejscem na spotkania towarzyskie i rodzinne. Atrakcyjny wystrój wnętrz, łączący elegancję z przytulnością, sprawia, że każdy posiłek w naszej restauracji blisko Gdyni staje się wyjątkowym przeżyciem.
Zespół wykwalifikowanych kucharzy i kelnerów dba o najwyższy standard obsługi, a menu pełne różnorodnych dań zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Każde danie przygotowywane jest z najwyższą starannością, wykorzystując świeże i lokalne składniki. Warto wspomnieć, że organizujemy u nas różnego typu uroczystości – wesela, studniówki, stypy itp.
Restauracja Rumia
Restauracja blisko Rumi w hotelu Biancas zaprasza wszystkich miłośników tradycyjnej gościnności i wyrafinowanych smaków. To miejsce, gdzie każdy gość poczuje się wyjątkowo dzięki serdecznej atmosferze i profesjonalnej obsłudze. Odwiedziny w naszej restauracji koło Rumi to gwarancja niezapomnianych chwil spędzonych w gronie bliskich. Wyjątkowe menu oraz przyjazna atmosfera sprawiają, że każda wizyta staje się kulinarną podróżą pełną smaków i aromatów. Serdecznie zapraszamy.
Galeria
-
- Restauracja Gdynia Kosakowo
-
- Restauracja Gdynia Kosakowo
ŚNIADANIA
Zapraszamy codziennie na śniadanie w formie bufetu szwedzkiego.
Prosimy o dokonanie rezerwacji dzień wcześniej, abyśmy mogli dostosować ilość śniadań do liczby gości.
Cena: 45 zł za osobę, w tym napoje.
ZUPY
- Zupa tajska
Z mlekiem kokosowym, dorszem, krewetkami i warzywami. Kafir i dymka dodają świeżości i głębi.
- Krem z dyni (vegan)
Dynia z mlekiem kokosowym, cynamonem, chilli i imbirem. Na wierzchu prażone pestki dyni
COMFORT FOOD
- Tatar ze śledzia
Śledź z gruszką, miodem i gorczycą, na chlebie słowiańskim. Słodko-słony balans.
- Kluski śląskie z gorgonzolą (wege
W kremowym sosie z gruszką, gorgonzolą i pistacjami. Komfortowe, ale wyraziste.
- Chrupiące boczniaki (wege)
Smażone w panko, z curry mayo, sałatami i kiszonymi ogórkami. Wegetariańska alternatywa z charakterem.
- Wątróbka drobiowa w sake
Marynowana w sake i sosie sojowym, na shokupanie ze śliwką, sałatami i prażoną cebulą. Orientalna klasyka z umami.
- Jesieniara (wege)
Pieczona burata, dynia hokkaido, soczewica, rukola, pestki, jogurtowy dressing.
- Koza Nostra (wege)
Buraki, kozi ser, rukola, marynowana gruszka, pistacje, vinegrette. Słodko-wytrawna kompozycja.
- Krewetki 16/20 (8 szt.)
w emulsji winno-maślanej z pomidorkami, czosnkiem, pietruszką i pieczywem
- Krewetki 16/20 (8 szt.)
z chorizo w sosie pomidorowym, serwowane na patelni
- Ośmiornica
smażona na maśle, z puree z dyni, sosem z rokitnika, pestkami dyni i słonecznikiem
DO SYTA
- Pieczony batat (vegan)
Z roślinnym serem, rokitnikiem, rukolą i pistacjami. Kolorowo, zdrowo, sycąco.
- Kurczak MAYO
Ananas, warzywa sezonowe, sałata rzymska smażone na maśle, curry mayo.
- Żeberka bulgogi
W stylu koreańskim, z azjatyckim colesławem, pieczonymi ziemniakami i mayo umami.
- Polędwica z dorsza w panko
Chrupiąca ryba z frytkami, colesławem i curry mayo. Klasyka w nowoczesnym wydaniu.
- Policzki wieprzowe
Duszone w czerwonym winie, z buraczkami i kluskami śląskimi. Komfortowe, rozgrzewające.
STREET FOOD
- Pad Thai
Makaron ryżowy z tamaryndowcem, sosem rybnym i sojowym, limonką, chilli, jajkiem, kiełkami i orzeszkami – z tofu
- Pad Thai
Makaron ryżowy z tamaryndowcem, sosem rybnym i sojowym, limonką, chilli, jajkiem, kiełkami i orzeszkami – z kurczakiem
- Pad Thai
Makaron ryżowy z tamaryndowcem, sosem rybnym i sojowym, limonką, chilli, jajkiem, kiełkami i orzeszkami – z krewetkami
DLA DZIECI
- Rosół drobiowo-wołowy
Z makaronem i marchewką
- Kluski śląskie w sosie pomidorowym z serem corregio
Miękkie kluski z aromatycznym sosem i startym serem.
- Filety drobiowe w panko
Złociste kawałki kurczaka, frytki, surówka z marchewki i jabłka.
- Naleśniki (2 szt.)
Z owocami sezonowymi, dżemem truskawkowym i puszystą śmietaną.
DESERY
- Sernik polski
z syropem klonowym, orzechami włoskimi i bitą śmietaną
- Brownie
podane na ciepło z sosem śliwkowym i bitą śmietaną
NAPOJE GORĄCE
- Espresso
- Espresso podwójne
- Kawa czarna
10 zł
- Kawa czarna podwójna
- Cappuccino
12 zł
- Café Latte
15 zł
- Latte smakowa
- Belgijska czekolada na gorąco z bitą śmietaną
- Herbata
jesienna pomarańcza, goździki, miód, herbata ceylon
NAPOJE ZIMNE
Mr. Dark ( 0,33 l)
Orzeźwiające napoje gazowane z Szydłowca, produkowane na bazie naturalnej wody źródlanej w wytwórni DAN. Bez konserwantów!
Mr. Dark Mojito
limonka & mięta, orzeźwiający, lekko ziołowy
Mr. Dark White
biała kola z nutą wanilii, delikatna i kremowa
Mr. Dark Black
klasyczna kola z wyciągiem z nasion koli i chininą
Mr. Dark Gold
yerba mate z ostrokrzewu paragwajskiego, pobudzająca
Mr. Dark Power
energetyczny blend z czarną herbatą i kofeiną
Mr. Dark Silver
tonik z wyraźną goryczką, idealny do koktajli
Mr. Dark Orange
klasyczna oranżada, lekko cytrusowa
Woda Symfonia
gazowana
Woda Symfonia
niegazowana
Soki DAN ( 0,33 l)
100% sok owocowy bez dodatku cukru i konserwantów.
Naturalna słodycz prosto z owoców.
Sok Jabłkowy
klarowny, lekko kwaskowy, orzeźwiający
Sok Grejpfrutowy
kwaśny, z nutą goryczki
Sok Pomarańczowy
soczysty, cytrusowy, pełen witamin
Sok Wieloowocowy
miks jabłka, porzeczki, wiśni i owoców leśnych
PIWO
Oferta jest przeznaczona dla osób pełnoletnich
Browar Rzemieślniczy BYTÓW (Polska)
prosto z serca Kaszub
Bytów Jasne Pełne
Klasyczny jasny lager dolnej fermentacji. Zbożowy, lekko słodowy, z wyważoną chmielową goryczką. Pijalny, czysty, w stylu czeskim.
Bytów Pszeniczne
Bawarski weizen górnej fermentacji. Aromaty banana i goździka, jasna barwa, kremowa piana. Rześkie, lekko kwaskowe, idealne na lato.
Bytów Porter
Ciemny lager z nutami kawy, gorzkiej czekolady i suszonych owoców. Zbalansowana goryczka, prażona pszenica i karmelowe słody nadają głębi.
Bytów Czarna Porzeczka
Ciemny lager z dodatkiem naturalnego syropu z czarnej porzeczki. Kwaskowy, owocowy, z karmelowym tłem — oryginalne połączenie słodu i owocu.
Bytów Melonowe
Jasny lager z sokiem z melona ze słonecznego Izraela. Orzeźwiające, lekko słodkie, z naturalnym aromatem — nietypowe, ale bardzo pijalne.
Bytów IPA Bezalkoholowe <0,5%
Jasne piwo w stylu IPA. Cytrusowe, lekko goryczkowe, orzeźwiające.
Browar HOLBA (Czechy)
Holba Polotmavá
półciemny lager (amber)
Holba Premium
jasny lager
Holba Free
jasny lager bezalkoholowy
WINA
Oferta jest przeznaczona dla osób pełnoletnich
Karl Erbes Riesling Feinherb
Wino Białe. Mineralne, cytrusowe, z lekką słodyczą i świeżą kwasowością. Producent: Karl Erbes 
Niemcy, Mozela | Riesling | Półwytrawne | 11%
Maori Bay Sauvignon Blanc
Wino Białe. Egzotyczne owoce, trawa cytrynowa, rześka kwasowość. Producent: Maori Bay 
Nowa Zelandia | Sauvignon Blanc | Wytrawne | 12,5%
San Osvaldo Pinot Grigio
Wino Białe. Lekkie, cytrusowe, z nutą jabłka i białych kwiatów. Wytrawne | 12% Producent: San Osvaldo 
Włochy, Veneto | Pinot Grigio |
Cuatro Rayas Pampano Verdejo
Wino Białe. Tropikalne owoce, cytrusy, delikatna słodycz i świeżość. Producent: Cuatro Rayas 
Hiszpania, Rueda | Verdejo | Półsłodkie | 11,5%
Denis Marchais Chardonnay
Wino Białe. Gruszka, brzoskwinia, białe kwiaty, lekka struktura. Producent: Denis Marchais 
Francja, Langwedocja & Loara | Chardonnay | Wytrawne | 12,5%
Denis Marchais Merlot
Wino Czerwone. Ciemne owoce, przyprawy, miękkie taniny. Producent: Denis Marchais Francja, Langwedocja | Merlot | Wytrawne | 13%
Acanto Primitivo
Wino Czerwone. Śliwka, wiśnia, wanilia, czekolada, pełne i intensywne. Producent: Acanto Włochy, Apulia | Primitivo | Wytrawne | 14%
Charles Ellner Carte Blanche Brut
Szampan. Kwiatowo-migdałowy, z nutą przypraw i mineralnym finiszem. Leżakowany 4 lata. Producent: Charles Ellner Francja, Szampania | Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay | Wytrawne | 12%
Charles Ellner Premier Cru Brut
Szampan. Brioszka, pomarańcza, tost, kremowa struktura. Leżakowany ponad 6 lat. Producent: Charles Ellner Francja, Szampania (Premier Cru) | Chardonnay, Pinot Noir | Wytrawne | 12%
Aperol Spritz
wino musujące, aperol, pomarańcza
ALKOHOLE
Oferta jest przeznaczona dla osób pełnoletnich
Drinki i koktajle
Cuba Libre
czarny rum, pepsi, limonka
Szarlotka
whisky, sok jabłkowy, cynamon
God Father
whisky, amaretto, pomarańcza
Śrubokręt
wódka, sok pomarańczowy, nalewka malinowa
Jager Yerba Bomb
jagermeister, mate, wódka, cytryna
Alladyn
gin, sok z grejpfruta, cytryna
Hugo Spritz
wino musujące, syrop z czarnego bzu, limonka, mięta
